「オンラインショップあんず」のブログです。当店で取り扱っている商品の最新情報や長野県に関するニュース、豆知識をご紹介します!

信州そば

Bon Sarrasin(ボンサラザン)さんの「おそばのチーズケーキ」

投稿日:2020年3月25日 更新日:

そばを使ったチーズケーキ

世にも珍しいそばスイーツの専門店「Bon Sarrasin(ボンサラザン)」さんの人気商品、「おそばのチーズケーキ」を買ってきたのでご紹介します!

※ちなみに店名のボンサラザンとは、フランス語で「美味しいそば」を意味するそうです。

【商品情報】
商品名:おそばのチーズケーキ
サイズ:直径12cm
価格:税込み1,540円
 
 

長野県産のそば粉とチーズにそば茶クリームをブレンドして焼き上げた濃厚なチーズケーキ。土台の生地にも100%そば粉を使用するという徹底したこだわりの一品です。

 
 
 
 

食べてみた感想

これは美味! 一口食べただけでハッキリとわかるほど濃厚でなめらかなチーズ、後味にふわっと香るそばの風味。……すごく美味しいです。

チーズとそばが相性抜群! 主張しすぎないそばの風味がいいアクセントになっていて、普通のチーズケーキにはない味わいを生み出しています。もちろんチーズケーキとしての完成度も高め! チーズ部分がふわっふわで、まるでクリームをそのまま食べているかのようでした。

「おそばのチーズケーキ」とても美味しかったです!

 
 

今回ご紹介した商品は長野駅前MIDORIの3Fにある「食楽彩々 そば処 みよ田」さん、または日国製粉公式オンラインショップからお買い求めいただけます。

Bon Sarrasin(ボンサラザン)さんではこの他にも、たっぷりのそば茶クリームを使用したロールケーキ「ぼんさらざん ろーる」や、そばを使った「パウンドケーキ」「サブレ」「アイス」などの商品も販売しており、どれも好評をいただいています。
興味を持たれた方はこの機会に是非食べてみてはいかかでしょうか。

 
 
 

 

執筆/オンラインショップあんず

-信州そば

関連記事

信州そば

いろんな信州そばのご紹介

今回はいろんな信州そばをご紹介したいと思います。 そもそも信州そばとは長野県内のおそばの総称で、実際には長野県内のおそばは30種類以上あります。今回はその中から10種類のおそばを、おそばを味わうことが …

「信州のそば」の話(1)

信州は、現在のそばの食べ方の主流である「そば切り発祥の地」といわれています。芭蕉の門下であった森川許六という人物がその著作の中で、「そば切りの発祥は信州木曽の本山で、これが世に広まった」という説を紹介 …

そばの実をゆでてみました

そばの実 先日、取材で長野県木島平村を訪れた際に 「木島平村観光交流センター」さんに立ち寄りました。 何か珍しいものでも売られているかなと見ていると 「そばの実」が売られているのを発見! そういえば食 …

十割そば

初夏の冷そばキャンペーン

まだ5月だというのに長野では本日、最高気温30度と7月並みの暑さになりました…各地で連日暑い日が続いており、少し早いですが夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか? オンラインショップあんずで …

くるみそばについて(3)

うさぎやの「くるみそば」 くるみそばについて(2)で、チラッと紹介した 長野県上田市に本店を構える「うさぎや」さんのくるみそばを買ってきたので あらためてご紹介したいと思います。   &nb …

アーカイブ