あんずのブログ

「オンラインショップあんず」のブログです。当店で取り扱っている商品の最新情報や長野県に関するニュース、豆知識をご紹介します!

山賊焼きそばのアップ

「山賊焼きそば」を作ろう!

2018/10/12   -信州そば, 山賊焼き

        山賊焼きとは? 山賊焼きとは、ニンニク風味の醤油ダレにつけ込んだ鶏肉を片栗粉や小麦粉をまぶして揚げた信州の郷土料理です。 長野県中部を中心に昭和 …

紫花豆

花豆在庫品売り尽くしセール実施中!

2018/09/14   -花豆, お知らせ

ただいまオンラインショップあんずでは 「花豆在庫品売り尽くしセール」を実施中です。 SS~Lサイズの紫花豆を30%OFFで販売! SSサイズ 500g 918円→642円 Sサイズ 500g 1458 …

おしぼりそば 実食

大根の絞り汁の辛味を生かした「おしぼりそば」

2018/08/28   -信州そば, 信州味噌

長野県の東北部、千曲市から坂城町・上田市近辺を中心に、辛味大根の絞り汁に、葱、鰹節を入れ、信州味噌で味を調えた付け汁でそばを食す「おしぼりそば」というものがあります。今回は千曲市の一松亭で、この「おし …

紅花いんげん蒸し羊羹

花豆感あふれる「紅花いんげん蒸し羊羹」

2018/08/23   -花豆

紅花いんげん蒸し羊羹 長野県大町市にある 明治40年創業の老舗の和菓子屋さん「御菓子司 柴田」 こちらの柴田さんで紫花豆を使った蒸し羊羹を販売しているということで、 ずっと気になっていたので …

小布施栗

小布施栗予約注文開始!

2018/08/22   -小布施栗, お知らせ

2018年度産の小布施栗(新栗)の予約販売を開始いたしました! 昨年同様、在庫がなくなり次第販売終了となりますので 気になる方はお早めのご購入をおすすめいたします! 小布施栗は出荷の準備が整い次第、順 …

水舎のやまっちそば

本場のやまっちそばを食べてきました!

2018/08/17   -信州そば, 長芋

「やまっちそば」の本場、山形村 取材で松本方面に行く機会があったので、お昼ご飯に、 やまっちそばの本場、山形村の「水舎」さんでやまっちそばを食べてきました。 県外から食べに来る人も多い、人気店の水舎さ …

そば選びのご提案リニューアルページ

「そば選びのご提案ページ」リニューアル!

2018/07/17   -信州そば, お知らせ

当店で販売している信州戸隠そば。 贈答用のそばやご家庭用のそば、薬味なども合わせて現在36種類の商品を販売しているのですが、たびたび「いろんなそばがあって、どれを選べばよいか迷ってしまう」 と言う声を …

すだちそば

「すだちそば」を作ろう!

2018/07/06   -信州そば

さっぱり美味しいすだちそば 冷たいかけそばの上に、輪切りにしたすだちをのせた「すだちそば」 普通のかけそば以上にさっぱりと召しあがれる、 暑い夏にピッタリのおそばです。     す …

ツタを伸ばす花豆の様子

野菜ソムリエの篠原さんに取材!

2018/07/04   -花豆

先日、当店に花豆を下ろしていただいている農家さんの一人、野菜ソムリエの篠原さんのところへ取材に行ってきました。 当店では今後、生産元の取材に力を入れていく予定です! 定期的に各生産元に取材に行くことで …

味噌漬けチーズ

調理時間5分!簡単味噌漬けチーズ

2018/06/22   -レシピ, 信州味噌

信州味噌を使ったお手軽味噌漬けチーズのレシピです。 調理時間はたったの5分!あとは時間がおいしくしてくれます。   味噌漬けチーズ 【材料】(作りやすい量) ・モッツァレラチーズ…100g( …