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信州グルメギフト
引っ越しご挨拶用ギフト - 引っ越しそば
引っ越しそばの由来・意味とは？
「引っ越しそば」とは、江戸時代中期から江戸を中心として行われるようになった習わしです。転居先に荷物を運び入れたところで、家主・向こう三軒両隣（自分の両隣2軒・向かい側3軒）に、挨拶としてそばを配るようになりました。隣近所へは2つずつ、大家・差配（管理人）には5つというのが決まりだったようです。
ちなみに、そばを配る習慣が定着する以前には、小豆粥や小豆を配ったりしたようです。そばに変わった理由には”「おそばに末永く」「細く長くお付き合いをよろしく」といった、そば（近く）に引っ越してきたことに引っかけた江戸っ子の洒落”など諸説あるようですが、そばが一番手軽で安上がりだったことが本当の理由かと思われます。なお、明治末～大正にはそば屋が出していた「そば切手」をそばの代わりに渡すやり方も現れました。
[参考文献]（社）日本麺類業団体連合会（1991）『そば・うどん百味百題』柴田書店
おすすめの引っ越しそば
名前を覚えてもらうためにも「苗字を記載した熨斗（のし）」付きのそばを渡すのがおすすめです。当店でお買い物の際には、レジ画面にて「御挨拶」の熨斗を選択、「通信欄」に『「○○（苗字）」と名入れ希望』とご記入下さい。熨斗のお手配をさせていただきます。
【ご近所の方へのごあいさつに】
国産信州戸隠生そば
1,350円
シャッキリとした食感でアクがなく喉ごしの良い生そば。ご家庭用のほか、引越しのご挨拶用としてもご好評をいただいています。
本十割生そば（小）
1,200円
打ちたての風味が生きる半生タイプの十割そば。2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ、自宅で本格的な十割そばが味わえます。
本十割そば
430円
乾麺タイプの十割そば。そば粉十割ならではの香り、喉ごしの良さをお楽しみいただけます。食塩を使わない無塩製法で作られており、塩分が気になる方にもおすすめです。
【大家・地主・管理人さんへのごあいさつに】
限定十割
3,240円
ギフト一番人気！半生タイプの十割そばです。半生そばは生そばよりも日持ちがし、それでいて生そばに近い味わいを楽しめるのが魅力。父の日やお中元などの贈り物として毎年ご好評をいただいています。
本十割生そば（大）
2,000円
打ちたての風味が生きる半生タイプの十割そば。2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ、自宅で本格的な十割そばが味わえます。
信州戸隠そば三撰
2,900円
そば処信州の代表格、戸隠そば・更科そば・とろろそばの三種を詰め合わせました。どのそばも国内産原料を100％使用しており、原料にこだわる方にもおすすめです。
