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運営会社
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信州戸隠そば風味豊かで味わい深い伝統と匠のそば

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在庫切れ	【季節限定商品】桜そば2袋セット（約4人前） 2,000円(税込) おかげさまで「桜そば」はご好評につき完売いたしました。

購入数箱	信州戸隠そば限定十割 (TSM-30) 3,240円(税込) 人気の本十割そば半生タイプです。生そばならではの打ち立ての風味、食感、喉ごしが味わえます。ご贈答にもぜひお使いください。

購入数箱	【2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ！】本十割生そば(小)(ホ-小)約3人前 980円(税込) 2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ！手軽に本格派の十割そばが楽しめます。濃厚で香り豊かなそば湯もおすすめ。

購入数箱	【2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ！】本十割生そば(大)(ホ-大)約6人前 1,950円(税込) 熱処理・蒸気処理を加えていない本格派の十割そばが手軽にご家庭で味わえます。濃厚で香り豊かなそば湯も。

購入数箱	信州戸隠そば寒ざらし石臼挽き生そば(KT-A)【送料無料】 3,700円(税込) 雪の中で寝かせた信州産新そばを、寒風と真冬の太陽にさらして乾燥・冷蔵保存し、石臼で挽きました。

購入数袋	信州戸隠そば【国産そば粉100%使用】国産そば粉 300g （1袋） 540円(税込) そばがき、手打ち蕎麦、クッキー等のスイーツ、人気のそばガレット(そばクレープ)にも。色々な料理に!

購入数箱	信州戸隠そば長ひやむぎ信濃の味 (ナ-25) 110g×25袋乾麺 1,800円(税込) 信州の冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成させたコシがあり、つるりとした食感で通常より１０センチ長い「極寒製冷麦」です。

購入数個	信州戸隠そば【国産そば粉100%使用】そばがき 1個 (C-1) ソバガキ蕎麦がき 540円(税込) 熱湯を入れて混ぜるだけ！カップタイプの本格そばがき。そばがきとは、そば粉をお湯で練った食べ物です。低カロリーなので夜食やおやつにおすすめです。

購入数箱	信州戸隠そば信州戸隠とろろそば (CO-10) 250g×10袋乾麺とろろそば 2,200円(税込) ざるでも美味、掛けでも美味。国産山芋粉を加え、とろろそばの真骨頂ともいえる風味豊かな喉ごしの良いそばに仕上げました。

購入数袋	信州戸隠そば釜揚げうどん (KA-1) 乾麺うどん 300円(税込) 手間ひまかけてじっくり熟成、うどん本来のおいしさを引き出しました。昔ながらの手造りうどんの味です。

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贈答向きそば
2,000円台

贈答向きそば
3,000円台

贈答向きそば
5,000円台～

信州戸隠の雄大な自然がつくりあげた自慢の味。

天の岩戸の神話で知られ、また修験道場として栄えてきた戸隠。2000m級の急峻な山々からなる戸隠連峰の中腹に広がる戸隠高原は、50種を超える野鳥が繁殖する自然の宝庫です。
「信濃では月と仏とおらがそば」と俳人一茶が詠んだと伝えられるように、そばは信州の名物のひとつとなっています。そのそば処信州のなかでも戸隠そばは最高だと言われています。清冽な水と澄んだ空気、立ちのぼる朝霧、昼と夜の激しい寒暖の差。戸隠は極上のそばを生み出す絶好の条件を備えています。

信州戸隠の雄大な自然がつくりあげた自慢の味

生産元

『信州戸隠そば株式会社』本社：長野県長野県長野市富竹290

信州戸隠そば

◎常に本物の味を追求しています。

厚生労働大臣認証の一級製麺技能士が、社主をはじめ十数名おり、伝統の味を守りながらそのさらなる向上と食の安全管理に努めております。
乾麺、半生、生麺、米麺（アレルギー対応食品）とラインナップも充実。全てにおいて本物の美味しさを追求した自信作ぞろいです。

◎世界中で愛されています。

創業以来、そばの名門として絶大な信頼を得ています。全国有名百貨店のお取扱いご贈答品として、また国際線の機内食として日本の食文化の代表「信州戸隠そば」は国内はもとより海外からも高い評価をいただいております。