商品情報

名称	善光寺門前そば（品番MO-50FR）
内容量	・善光寺門前そば 180g×4本 ・信州戸隠そば 180g×3本 ・信州本十割そば 200g×1箱 ・そばつゆ 100ml×4本 ・七味唐辛子（八幡屋礒五郎） 8g×2袋 ・きざみ海苔 7g×1箱
賞味期限	1年
送料	700円（四国は+100円、北海道・九州は+300円、沖縄・離島は+800円） ※常温商品を7,000円以上お買い上げで全国送料無料（お届け先が複数ある場合は不可）

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素材・味・品質にこだわった自慢の詰め合わせ

そば処信州の代表格、伝統の善光寺門前町の味わい「善光寺門前そば」と「戸隠そば」に、そば粉100%のみで作り上げた「本十割そば」3種の詰め合わせ。厚生労働大臣認証の一級製麺技能士の確かな技と知識・経験を駆使し、素材の持つ自然の味わいを大切にしたこだわりのそばセット。本場の味を存分にお楽しみいただける充実の詰め合わせです。ご贈答等にぜひお使いください。

善光寺門前そば
そばの風味、食感、喉ごしとバランスに優れた自信作。歯切れの良い細切りに仕上げました。

信州戸隠そば
戸隠の伝統の風味と味覚を頑なに守り続けてきた、挽きぐるみそば粉使用のやや風味の強いそば。中細切りで喉ごし、食感ともに優れています。

本十割そば
そば粉のみで作られた本当の十割そば。つなぎ、食塩は一切使用していません。驚くほどの香気としっかりとした喉ごし。そばそのものの風味、旨み、甘みをご堪能いただけます。ルチン豊富で濃厚なそば湯もどうぞ。

そばつゆ
そばと相性の良い出汁が効いたまろやかな味わいの濃縮つゆ。お好みの仕様でお召し上がりください。

七味唐辛子（八幡屋礒五郎）
日本三大七味のひとつ。国宝善光寺の御高礼前に店を構え、善光寺詣りの手形ともいわれる伝統ある唐辛子。信州そばの薬味に欠かせません。

きざみ海苔
明石海域産の国産の良質な海苔を幅3mm、長さ5.25mmのきざみ海苔にしました。たっぷり7gご用意。ざるそば用にお使いいただけます。

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生産元

「信州戸隠そば株式会社」本社：長野県長野県長野市富竹290

常に本物の味を追求しています。
厚生労働大臣認証の一級製麺技能士が、社主をはじめ十数名おり、伝統の味を守りながらそのさらなる向上と食の安全管理に努めております。乾麺、半生、生麺、米麺（アレルギー対応食品）とラインナップも充実。全てにおいて本物の美味しさを追求した自信作ぞろいです。

世界中で愛されています。
創業以来、そばの名門として絶大な信頼を得ています。全国有名百貨店のお取扱い贈答品として選ばれているほか、国際線の機内食として日本の食文化の代表「信州戸隠そば」は国内はもとより海外からも高い評価をいただいております。

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信州戸隠の雄大な自然が極上のそばを生み出す

天の岩戸の神話で知られ、また修験道場として栄えてきた戸隠。2000m級の急峻な山々からなる戸隠連峰の中腹に広がる戸隠高原は、50種を超える野鳥が繁殖する自然の宝庫です。「信濃では月と仏とおらがそば」と俳人一茶が詠んだと伝えられるように、そばは信州の名物のひとつとなっています。そのそば処信州のなかでも戸隠そばは最高だと言われています。清冽な水と澄んだ空気、立ちのぼる朝霧、昼と夜の激しい寒暖の差。戸隠は極上のそばを生み出す絶好の条件を備えています。

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