ニンニク醤油が食欲をそそる長野県名物「山賊焼」

おやき

買ってきた

根曲がり竹やりんごなど、ちょっと変わっためずらしいおやきを買ってきました。

おやきの具はとても自由度が高く、地域やお店・各家庭によっていろんな種類があるので、時にめずらしいおやきに出会えるのが面白いところです。今回は「道の駅ふるさと豊田」で見つけたちょっとめずらしいおやきをご紹介いたします。
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「門前農館さんやそう」おやきの食べくらべ(4)

信州名物「おやき」食べくらべ おやきの種類は多種多様。地域やお店によって様々な具や皮、製法のおやきがあります。 そこで、いろいろなおやきを紹介するべく、長野市内のおやき専門店のおやきを食べくらべ! 西澤餅屋・いろは堂・小...
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「小川の庄」おやきの食べくらべ(3)

信州名物「おやき」食べくらべ おやきの種類は多種多様。地域やお店によって様々な具や皮、製法のおやきがあります。 そこで、いろいろなおやきを紹介するべく、長野市内のおやき専門店のおやきを食べくらべ! 西澤餅屋・いろは堂・小...
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「いろは堂」おやきの食べくらべ(2)

信州名物「おやき」食べくらべ おやきの種類は多種多様。地域やお店によって様々な具や皮、製法のおやきがあります。 そこで、いろいろなおやきを紹介するべく、長野市内のおやき専門店のおやきを食べくらべ! 西澤餅屋・いろは堂・小...
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「西澤餅屋」おやきの食べくらべ(1)

信州名物「おやき」食べくらべ おやきの種類は多種多様。地域やお店によって様々な具や皮、製法のおやきがあります。 そこで、いろいろなおやきを紹介するべく、長野市内のおやき専門店のおやきを食べくらべ! 西澤餅屋・いろは堂・小...
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おやきの種類について

おやきとは? おやきとは小麦粉の皮に具を包み、ふっくらと焼き上げた長野県の郷土料理。 直径10cmほどの円形で、具にはヘルシーな野菜や山菜がよく使われます。昔は家庭の囲炉裏ばたで「焼いて」食べたことから「おやき」の名が...