ニンニク醤油が食欲をそそる長野県名物「山賊焼」

野沢菜漬

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野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬チャーハン」

今回は野沢菜漬アレンジレシピ第5弾! 定番だけどまだ作っていなかった「野沢菜漬チャーハン」を作ります! 野沢菜漬を使った料理ではチャーハンが一番ポピュラーなのではないでしょうか。材料はごはんと卵とちりめんじゃこと長ネギ、野沢菜漬は当店でも販売している高社食品さんの野沢菜漬を使います。
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野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬納豆そば」

今回は野沢菜漬アレンジレシピ第4弾! 前回の「野沢菜漬そば」をさらに発展させた「野沢菜漬納豆そば」を作ります! 当店に野沢菜漬を卸してくれている「高社食品さん」から野沢菜漬と納豆は相性が良いということをお聞きして思いついた料理です。最初はご飯に乗せることを想定していましたが、今回はあえてそばに乗せてみることに。
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野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬そば」

前回の野沢菜漬ピザに続いて今回は野沢菜漬アレンジレシピ第3弾! 今回はかけそばの上に野沢菜漬をのせた「野沢菜漬そば」を作ります! 長野県内のそば屋さんでは、たまに見かける料理ですよね。
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野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬ピザ」

前回の野沢菜漬を使った絶品そばパスタがかなり美味しかったので、また野沢菜漬のアレンジレシピを作ってみることに。今回は野沢菜漬が主役のピザ、「野沢菜漬ピザ」を作ります! ピザ生地として使うのはニッポンハムさんの「Pizza Feliceriaチーズピザ」、野沢菜漬は前回同様、高社食品さんの「野沢菜漬」を使います。
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野沢菜漬を使った絶品そばパスタ

11月より当店で販売を開始した野沢菜漬。その写真撮影用に生産元の高社食品さんから野沢菜漬をいただきました。せっかくなのでその野沢菜漬でアレンジレシピを作ることに!以前「山賊焼き そばパスタ」なるものを作りましたが、その時のそばパスタがとても美味しかったので、今回はそこに野沢菜漬を加え「野沢菜漬 そばパスタ」を作ります!
商品紹介

塩分控えめの浅漬けタイプ。野沢菜漬の販売を開始いたしました!

当店では11月より、かねてからお客様にご要望をいただいていた「野沢菜漬」の販売を開始いたしました!販売させていただくのは信州奥信濃で50年、野沢菜漬を作り続けている高社食品さんの野沢菜漬です。塩分が高めなイメージのある漬物ですが、高射食品さんの野沢菜漬は近年主流の健康志向に配慮した塩分控えめの野沢菜漬。