そば楽で十割そばを作ろう！
先日、ソニックさんのそば打ち機【そば楽】を使い、十割そばを作ってみました。
あらかじめ、ソニックさんのHPにて動画でそば楽の使い方を予習し、臨みました。
まずはハンドルの組み立て作業から。機械オンチなスタッフSは、組み立てに少々手間取ってしまいましたが、他のスタッフにも助けてもらい、組み立て成功。（製品に詳しい取扱説明書もついてますので、大丈夫です！）
そして、いよいよそば作りの開始です。ボウルにそば粉、水回し器に水を入れ、ぐるぐるとかき混ぜ、「……（説明書通りに）なかなかそぼろ状にならない！？」ので、せっかちなスタッフSは、ここで水回し器にすこ～し水を加えてみました。すると、説明書通りにそぼろ状になりました！
つづいて生地をまとめ、そば楽に生地をセット。説明書にレバーを２～３往復とあり、「これだけ！？」と半信半疑ながらも鍋のお湯の中に麺を押し出して行くと……きちんと麺になっていました！！
大鍋で１人前を茹でましたが、お湯が少なかったせいか、麺が切れ切れになっていたものの、ちゃんと『十割そば』が出来あがりました。
ちょっと心配していた後片付けですが、ハンドル内部の生地はきれいに押し出されており、洗うのも面倒ではなかったです。
今回はそば楽の組み立てに手間取ってしまいましたが、馴れてしまえば、出番が多くなりそうな予感がします。また近いうちに、そば楽でそばを作ってみたいです♪
執筆/オンラインショップあんず
