【鶏肉屋の信州黄金だんらんセット 予約注文受付中】
 
 

本郷鶏肉の「山賊焼き」が無添加になりました!

山賊焼きのトップ画像

2019年2月17日(日)より
本郷鶏肉の山賊焼きが

無添加になりました!


対象商品

変更点

○既存品

【原材料】
鶏肉(国産)、醤油、日本酒、にんにく、砂糖、本味醂、食塩、衣(澱粉)、加工澱粉、
増粘剤(加工澱粉)、甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
揚げ油(なたね油)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

○無添加

【原材料】
鶏肉(国産)、醤油(小麦、大豆を含む)、日本酒、蛋白加水分解物(小麦を含む)
ガラスープ(鶏肉を含む)、にんにく、糖類(砂糖、水あめ)、混合だし(宗田鰹、鰹、さば)
昆布だし、本味醂、食塩、モルトエキス(小麦を含む)、小麦たん白酵素分解物(小麦を含む)
酵母エキス、魚醤、衣(澱粉)、揚げ油(なたね油)

合成着色料や化学調味料を使わずに、
かつおや昆布の旨みを活かす事でさらに美味しさアップ!
また、醤油を数種類使用する事でコクや深みが増しました!

本郷鶏肉の山賊焼き

国産鶏肉を、当社で五十年間伝承されたニンニクたれに漬け込み、
豪快に揚げる、地元でダントツ人気の郷土料理です。
かつおや昆布の旨みを活かし、合成着色料や化学調味料を使わず、
1枚1枚手作業で真心こめて作っています。
醤油を数種類使用する事で、味のコクや深みを増大させています。
また、信州産の醤油も使用!
地元の味を信州の素材から作り上げています。

揚げられている山賊焼き

あんずからのお知らせ

新商品の情報や各種キャンペーン、長期休業の日程などをお知らせいたします。


・山賊焼 価格改定と販売形態変更のお知らせ(2022/5/24)
大変申し訳ありませんが、物流・原材料費の高騰により、
山賊焼4枚入の価格を5/31(火)より100円値上げさせていただきます。

また5/31(火)より、一時的に山賊焼が受注生産商品となり、
ご注文をいただいてから発送までに2週間ほどお時間をいただく形となります。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。


・「父の日ギフトキャンペーン」のお知らせ(2022/5/17)
今年の父の日は6月19日、日曜日です。
当店では「父の日ギフトキャンペーン」と題し、
そば処信州ならではのそばギフトを期間限定割引価格でご提供!

キャンペーン期間は5月17日(火)~6月14日(火)、
対象のそばギフト6種類を10%OFFで販売いたします!

普段はなかなか口にできない感謝の気持ちを伝えるチャンス。
皆様のご注文、心よりお持ちしております。

父の日ギフトキャンペーン対象商品はこちら


・GW休業のお知らせ(2022/4/25)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2022年4月28日(木)~5月5日(木)

休業中にご注文いただいた商品の発送等につきましては、5月6日(金)より対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・花豆がレターパックライトに対応&割引キャンペーン実施(2021/4/15)
花豆をレターパックライトでお届けできるようになりました。
花豆1袋のみ、日時・のし指定なし、代引以外でのお支払いの場合、
通常送料よりも330円安いレターパックライトで送らせていただきます。
ぜひご活用くださいませ。

また、合わせて花豆の割引キャンペーンも実施いたします。

キャンペーン期間は4月15日(金)~5月8日(日)まで、
紫花豆Mサイズを1800円(定価2000円)
紫花豆Lサイズを2400円(定価2800円)で販売いたします!

花豆ファンの方はもちろん、まだ食べたことのない方も、
この機会にぜひお買い求めくださいませ。

紫花豆のご注文はこちらから


・くるみそばお試しセット販売開始のお知らせ(2022/3/4)
本日より数量限定商品【くるみそばお試しセット】の販売を開始いたしました!

ゆで時間の短い半生そば、くるみそばつゆ、比較用のそばつゆが入った、
長野県名物くるみそばをご家庭で簡単に味わうことができるセットです。

いつものそばとは一風変わったそばを味わってみたいという方にオススメです。
くるみの風味が口いっぱいに広がるくるみそば、ぜひご家庭でお楽しみください。

【くるみそばお試しセット】はこちらから


・銀行振込・郵便振替をご利用のお客様へ(2022/2/24)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変申し訳ありませんが、4月1日よりお支払い方法から
銀行振込と郵便振替を外させていただきます。

これまで銀行振込・郵便振替でお支払いをいただいていたお客様につきましては、
今後は「後払い決済」をご利用いただければと思います。

「後払い決済」とは商品受け取り後に代金をご入金いただく、安心で便利なお支払い方法です。

商品到着後に郵送で払込票(ハガキ)が届きますので、
お近くのコンビニ・郵便局・銀行のいずれかでご入金ください。
振込票の発行・送付手数料として、合計金額10,000円未満で330円、10,000円以上で440円かかりますが、
入金の際コンビニをご利用いただければ、振込手数料は無料です。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
ご理解いただきますようお願い申し上げます。


・「山賊焼の日キャンペーン」のお知らせ(2022/2/9)
毎年好評をいただいているこのキャンペーン、今年は期間を拡大し、
2月9日の肉の日〜3月9日の山賊焼の日まで行います。

期間中は山賊焼を割引価格で販売! さらに、昨年より販売を開始した
「ささみタイプの山賊焼」と「肉団子4種セット」も割引価格で販売いたします!

リピーターの皆様はもちろん、まだ食べたことのない方、
興味のある方はこの機会にぜひ一度ご賞味ください。

キャンペーン対象商品のご注文はこちらから


・年末年始休業のお知らせ(2021/12/22)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2021年12月25日(土)~2022年1月5日(水)

※年内の発送受付は12月24日(金)18:00まで、
25日以降のご注文は、年明け1月6日(木)より対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・鶏肉屋の信州黄金だんらんセット販売開始のお知らせ(2021/11/12)
昨年ご好評をいただいた冬季限定商品「鶏肉屋の信州黄金だんらんセット」を今年も販売いたします!

信州の最高級ブランド地鶏「信州黄金シャモ」のモモ肉とムネ肉、
信州黄金シャモで作られた特製つくねと黄金スープ(鍋つゆ)、
だんらんセット限定の「信州黄金シャモのプレミアム山賊焼」がセットになった、
「信州黄金シャモ」をたっぷりと味わえる贅沢鍋セットです。

冬本番を迎え、温かい料理が食べたくなるこの頃、
厳選した鶏肉の美味しさを味わえる黄金のお鍋はいかがでしょうか。

【鶏肉屋の信州黄金だんらんセット】はこちらから


・紫花豆予約販売開始のお知らせ(2021/10/13)
2021年産紫花豆の予約販売を開始いたしました!
また、それに合わせて「鞍掛豆」と「信州産くるみ」の予約注文も受け付けます。
ご購入希望の方は各商品ページより「ご予約」をお願いいたします。
出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。
(紫花豆・鞍掛豆・信州産くるみの出荷は12月1日~20日を予定しております)

毎年ご購入していただいているリピーターの方はもちろん、
紫花豆を食べたことのない方も、ぜひ一度ご賞味ください。

紫花豆のご予約はこちらから


・小布施栗予約注文開始のお知らせ(2021/8/19)
2021年度産の小布施栗(新栗)の予約注文を開始いたしました!
例年同様、在庫がなくなり次第販売終了となりますのでご入用の方はお早めのご予約をおすすめいたします!

小布施栗は出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。
2021年度産小布施栗の出荷は9月中旬以降を予定しております。

この時期だけの秋の味覚をぜひご賞味くださいませ。

小布施栗のご予約はこちらから


・夏期休業のお知らせ(2021/8/9)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:8月11日(水)~8月16日(月)
11日以降のご注文は、休み明け8月17日(火)より対応させていただきます。
みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・鶏肉屋の信州黄金だんらんセット販売開始のお知らせ(2021/7/16)
当店では7月16日~8月5日までの期間、
夏季限定商品として「鶏肉屋の信州黄金だんらんセット」を販売いたします。

信州の最高級ブランド地鶏「信州黄金シャモ」を、
鶏飯セットと山賊焼・チャーシューでたっぷりと味わえるセットです。

夏バテで食欲がない時でもサラサラと食べることができる鶏飯セットに、
だんらんセット限定の信州黄金シャモの山賊焼&チャーシュー。
厳選した鶏肉の美味しさを皆様のだんらんにお届けいたします!

【鶏肉屋の信州黄金だんらんセット】はこちらから


・新商品追加のお知らせ(2021/7/16)
本日より【山賊焼(ささみ串)10本入】と【からだにやさしい肉団子4種セット】の販売を開始いたしました!

【山賊焼(ささみ串)10本入】は、
当店の人気商品「山賊焼」のささみ肉タイプ!
美味しさはそのままに、ヘルシーでしっとりとした肉質が特徴です。

【からだにやさしい肉団子4種セット】は、
合成着色料・化学調味料・保存料不使用、国産鶏肉で作ったふわふわの肉団子!
甘酢・トマト・黒酢・ニラの4種類を食べ比べできるセットです。

そんな新商品2種を8月2日(月)まで、新商品お試し価格として10%OFFで販売いたします!

どちらも生産元の本郷鶏肉さん自慢の新商品です。
鶏肉屋さんのこだわりの一品をぜひご家庭でお楽しみください。

山賊焼(ささみ串)10本入
からだにやさしい肉団子4種セット


・「父の日ギフトキャンペーン」のお知らせ(2021/5/27)
今年の父の日は6月20日、日曜日です。
当店では「父の日ギフトキャンペーン」と題し、
そば処信州ならではのそばギフトを期間限定割引価格でご提供!

キャンペーン期間は5月27日(木)~6月15日(火)の20日間、
対象のそばギフト6種類を10%OFFで販売いたします!

普段はなかなか口にできない感謝の気持ちを伝えるチャンス。
皆様のご注文、心よりお持ちしております。

父の日ギフトキャンペーン対象商品はこちら


・GW休業のお知らせ(2021/4/26)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2021年4月28日(水)~5月5日(水)

休業中にご注文いただいた商品の発送等につきましては、5月6日(木)より対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・「花豆の母の日割引キャンペーン」のお知らせ(2021/4/23)
今年の母の日は5月9日、日曜日です。
当店では母の日に合わせ、紫花豆を通常よりも安い価格で販売いたします!

キャンペーン期間は4月23日(金)~5月6日(木)の2週間、
紫花豆Mサイズを1800円(定価2000円)
紫花豆Lサイズを2400円(定価2800円)で販売いたします!

お母さんが花豆好きだという方は是非どうぞ。
もちろんご自分用としてもお買い求めくださいませ。

紫花豆のご注文はこちらから


・「後払い決済」利用開始のお知らせ(2021/4/5)
本日より当店で後払い決済をご利用いただけるようになりました。
ご注文の際、お支払い方法の一覧からお選びいただけます。

商品到着後に届く払込票にて、コンビニ・郵便局・銀行のいずれかでご入金いただくお支払い方法です。
ぜひご活用くださいませ。


・「山賊焼きの日キャンペーン」のお知らせ(2021/2/19)
毎年3月9日は「山賊焼きの日」!
当店では山賊焼きの日に合わせ、山賊焼きを通常よりも安い価格で販売いたします!

キャンペーン期間は2月19日(金)~3月9日(火)、
山賊焼き4枚入りを1500円(定価1700円)
山賊焼き6枚入りを2100円(定価2400円)で販売いたします!

大きな鶏肉をニンニク醤油のタレに漬け込み、カラッと揚げた長野県松本名物山賊焼き。
まだ食べたことのない方、興味のある方はこの機会にぜひ一度ご賞味ください。

山賊焼きのご注文はこちらから


・年末年始休業のお知らせ(2020/12/21)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2020年12月25日(金)~2021年1月5日(火)

※年内の発送受付は12月23日(水)18:00まで、
24日以降のご注文は、年明け1月6日(水)より対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・半生そば 販売休止のお知らせ(2020/12/9)
現在注文が集中しており、在庫切れのため半生そば6種の販売を休止いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。

※12/17より販売再開いたしました。

【対象商品】 信州戸隠そば 半生そば6種


・鶏肉屋の信州黄金だんらんセット販売開始のお知らせ(2020/11/27)
当店では11月27日~12月13日までの期間、
冬季限定商品として「鶏肉屋の信州黄金だんらんセット」を販売いたします。
(こちらは当店の人気商品「山賊焼き」を製造している本郷鶏肉さんの新商品になります)

信州の最高級ブランド地鶏「信州黄金シャモ」のモモ肉とムネ肉、
信州黄金シャモで作られた特製つくねと黄金スープ(鍋つゆ)、
信州の伝統野菜「松本一本ねぎ」がセットになった、
「信州黄金シャモ」をたっぷりと味わえる贅沢鍋セットです。

冬本番を迎え、温かい料理が食べたくなるこの頃、
厳選した鶏肉の美味しさを味わえる黄金のお鍋はいかがでしょうか。

【鶏肉屋の信州黄金だんらんセット】はこちらから


・PayPay(オンライン決済)利用開始のお知らせ(2020/11/5)
本日より当店でPayPay(オンライン決済)をご利用いただけるようになりました。
ご注文の際、お支払い方法の一覧からお選びいただけますので、
PayPayユーザーのお客様はぜひご活用くださいませ。


・紫花豆予約販売開始のお知らせ(2020/10/15)
2020年産紫花豆の予約販売を開始いたしました!
また、それに合わせて「鞍掛豆」の予約注文も受け付ける他、
今年から「信州産くるみ」も予約注文で販売いたします!
ご購入希望の方は各商品ページより「ご予約」をお願いいたします。
出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。
(紫花豆・鞍掛豆・信州産くるみの出荷は12月上旬頃を予定しています)

毎年ご購入していただいているリピーターの方はもちろん、
紫花豆を食べたことのない方も、ぜひ一度ご賞味ください。

紫花豆のご予約はこちらから


・紫花豆 価格改定のお知らせ(2020/10/5)
大変申し訳ありませんが収穫量の減少及び、それに伴う仕入れ価格の上昇により、
紫花豆の価格・送料を2020年度から値上げさせていただきます。

価格改定後の商品価格
紫花豆Mサイズ:1800円→2000円
紫花豆Lサイズ:2500円→2800円

価格改定後の送料
基本送料:700円→700円
追加送料(北海道 九州+300円・沖縄 離島+600円)
※基本送料はそのまま、追加送料を設けさせていただきます。

何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。


・小布施栗予約注文開始のお知らせ(2020/8/28)
2020年度産の小布施栗(新栗)の予約注文を開始いたしました!
例年同様、在庫がなくなり次第販売終了となりますのでご入用の方はお早めのご予約をおすすめいたします!

小布施栗は出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。出荷は9月中旬以降を予定しています。
9月19日(土)以降であれば日時指定も可能です。
日時指定をご希望の方は通信欄にてその旨ご記載ください。

この時期だけの秋の味覚をぜひご賞味くださいませ。

小布施栗のご予約はこちらから


・夏期休業のお知らせ(2020/8/3)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:8月7日(金)~8月16日(日)
6日以降のご注文は、休み明け8月17日(月)より対応させていただきます。
みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・「父の日ギフトキャンペーン」のお知らせ(2020/6/8)
今年の父の日は6月21日(日曜日)
当店では、そば処信州ならではのそばギフトをご用意いたしました。

さらに今年は父の日ギフトキャンペーンと題し、対象のおそばを期間限定割引価格でご提供!
キャンペーン期間は6月8日(月)~6月17日(水)の10日間、
対象のおそば6種類を10%OFFで販売いたします!

普段はなかなか口にできない感謝の気持ちを伝えるチャンス。
皆様のご注文、心よりお持ちしております。

父の日ギフトキャンペーン対象商品はこちら


・山賊焼き 価格改定&特別価格でのご提供のお知らせ(2020/5/14)
大変申し訳ありませんが諸般の事情により山賊焼きの価格を6/25(木)より値上げさせていただきます。

価格改定後の商品価格
山賊焼き4枚入:1512円→1700円
山賊焼き6枚入:2268円→2400円

何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。

お客様への日頃の感謝を込めまして、価格改定の6/25(木)まで
山賊焼きを通常よりも安い価格で販売いたします!

山賊焼き4枚入を1350円(定価1512円)
山賊焼き6枚入を1900円(定価2268円)で販売!

新型コロナウイルスの影響で自宅で食事をする機会が増える今、
山賊焼きはオーブントースターで焼くだけで簡単に食べられるのでオススメです!
まだ食べたことのない方、興味のある方はこの機会にぜひ一度ご賞味くださいませ。

山賊焼きのご注文はこちらから


・GW休業のお知らせ(2020/4/24)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2020年4月28日(火)~2020年5月6日(水)

休業中にご注文いただいた商品の発送等につきましては、5月7日(木)より対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・「八割そばお試しキャンペーン」のお知らせ(2020/4/16)
先月より当店で販売を開始した「信州八割そば」を
新商品お試しキャンペーンとして、期間限定でお試し価格で販売!

キャンペーン期間は4月16日(木)~4月30日(木)の2週間、
信州八割そば1袋を380円(定価400円)
10袋セットを3600円(定価4000円)
20袋セットを7000円(定価8000円)で販売いたします!

更科粉をふんだんに使用した二八そばならではの味わいを、ぜひご家庭でお楽しみくださいませ。

信州八割そば(H-2)1袋
信州八割そば(H-2-10)10袋セット
信州八割そば(H-2-20)20袋セット


・新商品追加のお知らせ(2020/3/16)
本日より【信州八割そば】の販売を開始いたしました!

八割そばならではの風味・歯切れの良さに加え、そば粉には玄そばの中心部にあたる更科粉をふんだんに使用。
弾力とも言えるコシの強さと、すべらかなのど越しを兼ね備えたおそばです。

単品に加え、お得な10袋・20袋セットも販売!
信州戸隠そば自慢の「本格八割そばを」ぜひご家庭でお楽しみください。

信州八割そば(H-2)1袋
信州八割そば(H-2-10)10袋セット
信州八割そば(H-2-20)20袋セット


・「山賊焼きの日キャンペーン」のお知らせ(2020/2/28)
毎年3月8、9日は「山賊焼きの日」!
当店では山賊焼きの日に合わせ、山賊焼きを通常よりも安い価格で販売いたします!

キャンペーン期間は2月29日(土)~3月9日(月)の10日間、
山賊焼き4枚入りを1350円(定価1512円)
山賊焼き6枚入りを1900円(定価2268円)で販売いたします!

大きな鶏肉をニンニク醤油のタレに漬け込み、カラッと揚げた長野県松本名物山賊焼き。
まだ食べたことのない方、興味のある方はこの機会にぜひ一度ご賞味ください。

山賊焼きのご注文はこちらから


・信州戸隠そば 送料値上げのお知らせ(2020/1/20)
令和元年10月1日に実施された消費税率の引き上げに伴い、
2/7(金)より、信州戸隠そば関連商品の送料を値上げさせていただきます。

本来であれば増税のタイミングで改定すべきところ、対応が遅くなってしまい大変申し訳ありません。
お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。

※2/6(木)までにご注文いただいた商品に関しましては、値上げ前の送料(650円)で送らせていただきます。

改定後の送料
基本送料:650円→700円
追加送料(四国+100円・北海道 九州+200円・沖縄+1100円)
※基本送料のみの変更になります。

【対象商品】 信州戸隠そば関連商品


・年末年始休業のお知らせ(2019/12/20)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2019年12月27日(金)~2020年1月5日(日)

※年内の発送受付は一部商品を除き12月25日(水)18:00まで、
26日以降のご注文は、年明け1月6日(月)より対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・新商品追加のお知らせ(2019/11/7)
本日より【信州野沢菜漬3種×2袋セット】の販売を開始いたしました!

かねてからお客様よりご要望のありました信州名物、野沢菜漬です。
塩分が気になる方にも安心な塩分控えめの浅漬けタイプで、
何度食べても飽きが来ない食べやすい野沢菜漬になっております。

あとを引く風味とクセになる食感、本場信州の野沢菜漬をぜひご賞味ください。
野沢菜漬が丸ごと入ったタイプとは別に、使いやすい切り分けタイプもご用意しております。

信州野沢菜漬3種×2袋セット
信州野沢菜漬3種×2袋セット(切り分けタイプ)


・紫花豆予約販売開始のお知らせ(2019/10/25)
2019年産紫花豆の予約販売を開始いたしました!
昨年に引き続き、今年もSサイズとLサイズの予約注文も受け付けます。
ご購入希望の方は紫花豆商品ページより「ご予約」をお願いいたします。
出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。(2019年産紫花豆の出荷は11月下旬頃を予定しています)

毎年ご購入していただいているリピーターの方はもちろん、
紫花豆を食べたことのない方も、ぜひ一度ご賞味ください。

紫花豆のご予約はこちらから


・台風19号の影響によるお届けの停止・遅延について(2019/10/15)
豪雨により浸水、土砂災害に遭われた地域の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。

当店で取り扱っている商品の生産元の中にも被災された方が多数おり、
現在、一部の商品に対して商品を発送することができない状態が続いている他、
配送業者の受付停止により一部地域への配送に停止・遅れが発生しております。

そのためしばらくの間、ご注文いただいた商品の発送にお時間をいただく場合がございます。
皆さまには大変ご不便ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・小布施栗予約注文開始のお知らせ(2019/8/28)
2019年度産の小布施栗(新栗)の予約注文を開始いたしました!
昨年同様、在庫がなくなり次第販売終了となりますのでご入用の方はお早めのご予約をおすすめいたします!

また、今年から生産元のアグリ小布施さんの生産量増加に伴い、
これまで販売できていなかった4Lサイズの小布施栗を販売開始!
栗全体の在庫としては、昨年の2倍近くの量を取り扱わせていただく予定ですので
この機会にぜひ、小布施栗の味覚をご賞味くださいませ。

小布施栗は出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。出荷は9月中旬以降を予定しています。
(出荷予定日は前後する場合がございます。ご了承ください。)

小布施栗のご予約はこちらから


・夏期休業のお知らせ(2019/8/6)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:8月9日(金)~8月18日(日)
8日以降のご注文は、休み明け8月19日(月)より対応させていただきます。
みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・新商品追加のお知らせ(2019/7/24)
本日より【有機玄米味噌(白)6個セット】と【有機玄米味噌(赤)6個セット】の
販売を開始いたしました!

有機JASに認定された有機大豆及び有機玄米を使って醗酵・熟成させたオーガニック味噌。
当店で好評販売中のお味噌「善光寺生」「有機畑」同様、
この商品も赤味噌と白味噌の2種類からお選びいただけます。

マルモ青木味噌自慢の「酵母が活きた生味噌」をご家庭でお楽しみください。

有機玄米味噌(白)6個セット
有機玄米味噌(赤)6個セット


・新商品追加のお知らせ(2019/7/11)
本日より【国産高原花豆やわらか煮 3袋セット】と【国産珈琲風味の花豆やわらか煮 3袋セット】の
販売を開始いたしました!

かねてからお客様よりご要望のあった「調理済の花豆の煮豆」です。
厳選された国産の花豆をじっくりと煮込み、ふっくらと仕上げた自慢の逸品。
今話題の珈琲風味の花豆の煮豆も同時販売です。

「農家のおもてなしの味」をご家庭でお楽しみください。

国産高原花豆やわらか煮3袋セット(170g×3袋)
国産珈琲風味の花豆やわらか煮3袋セット(110g×3袋)


・「G20サミット」に伴う交通規制の影響によるお届けの遅延と一部サービスの中止について(2019/6/18)
大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大規模な交通規制が行われる影響で、
6月27日(木)〜7月2日(火)まで、対象地域がお届け先となる荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。
なお、交通規制の状況等の影響によっては対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。
また、その影響により対象地域への「お届け日指定」「クール宅急便」サービスを一時的に中止いたします。

対象地域:大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・GW休業のお知らせ(2019/4/22)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2019年4月27日(土)~2019年5月6日(月)

休業中にご注文いただいた商品の発送等につきましては、5月7日(火)より対応させていただきます。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・新商品追加のお知らせ(2019/3/29)
本日より、季節限定商品 桜そばの販売を開始いたしました!
半生タイプのそばに、桜の葉を練り込んで作られた「桜そば」
ほんのり桜色のそばは見た目にも楽しく、桜の香りと合わせて春を感じることができます。
お祝い事をはじめ、特別な日のメニューにもおすすめの一品です。

今年は新商品ということで、新商品お試し価格でご提供いたします!
桜そば2袋(約4人前)に、そばつゆをおつけして
通常価格2,000円を全国一律送料込で1,500円で販売!
※数に限りがございますので、在庫がなくなり次第、販売終了とさせていただきます。

風味豊かな、この季節だけの特別な味わいをぜひご家庭で味わいください。

【季節限定商品】桜そば2袋セット(約4人前)


・「山賊焼きの日キャンペーン」のお知らせ(2019/3/1)
毎年3月9日は「松本山賊焼きの日」!
当店では松本山賊焼きの日に合わせ、山賊焼きを通常よりも安い価格で販売!

キャンペーン期間は3月1日(金)~3月14日(木)、
山賊焼き4枚入りを1400円(定価1512円)
山賊焼き6枚入りを1900円(定価2268円)で販売いたします!

大きな鶏肉をニンニク醤油のタレに漬け込み、カラッと揚げた長野県松本名物山賊焼き。
まだ食べたことのない方、興味のある方はこの機会にぜひ一度ご賞味ください。

山賊焼きのご注文はこちらから


・「山賊焼き」原材料変更のお知らせ(2019/2/18)
2月17日(日)より、本郷鶏肉さんの山賊焼きがリニューアル!
山賊焼きの原材料を変更し、無添加の山賊焼きに生まれ変わりました。

→詳しくはこちら


・年末年始休業のお知らせ(2018/12/20)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:2018年12月28日(金)~2019年1月6日(日)

※年内の発送受付は一部商品を除き12月25日(火)18:00まで、
26日以降のご注文は、年明け1月7日(月)より対応させていただきます。

※信州戸隠そば、紫花豆の年内の発送受付は12月26日(水)18:00までになります。

みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・紫花豆予約販売開始のお知らせ(2018/10/22)
2018年産紫花豆の予約販売を開始いたしました!
ご購入希望の方は紫花豆商品ページより「ご予約」をお願いいたします。
出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。(2018年産紫花豆の出荷は11月下旬頃を予定しています)

当店では今年度から仕入先の農家さんをさらに増やし、早い時期から紫花豆を取り揃えることができるようになったため、今年はSサイズとLサイズの予約注文も受け付けます。

毎年ご購入していただいているリピーターの方はもちろん、
紫花豆を食べたことのない方も、ぜひ一度ご賞味ください。

紫花豆のご予約はこちらから


・小布施栗予約販売開始のお知らせ(2018/8/22)
2018年度産の小布施栗(新栗)の予約販売を開始いたしました!
昨年同様、在庫がなくなり次第販売終了となりますので気になる方はお早めのご購入をおすすめいたします!
小布施栗は出荷の準備が整い次第、順次発送いたします。出荷は9月中旬以降を予定しています。
(出荷予定日は前後する場合がございます。ご了承ください。)

信州小布施町の栗は大きく、品質が良いことで有名です。
この時期ならではの秋の味覚をぜひご賞味ください。

小布施栗のご予約はこちらから


・新商品追加のお知らせ(2018/8/21)
本日より、寒ざらし石臼挽き生そば(KT-A)の販売を開始いたしました!
(KT-A)は寒ざらし石臼挽き生そば(KT-50)から
生そばを1パックとわさびおろし器をなくし、生芋わさびを生わさびに変更して
価格を安くした「お手頃タイプ」となっております。
(KT-50)5100円→(KT-A)3700円

これまでは贈答用というイメージが強かった寒ざらし石臼挽き生そばですが、
「ご家庭用に、もっと手軽に頼めるセットが欲しい」とのお客様からのご要望にお応えして、
生産元の信州戸隠そばさんと相談し、当店での販売が決定いたしました。

普通の生そばとはまた違った風味、美味しさを味わえる寒ざらし石臼挽き生そば。
ご興味のある方はぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

寒ざらし石臼挽き生そば(KT-A)


・夏期休業のお知らせ(2018/8/8)
いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
大変勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。
休業期間:8月10日(金)~8月16日(木)
9日以降のご注文は、休み明け8月17日(金)より対応させていただきます。
みなさまには大変ご不便をおかけいたしますが、
何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。


・信州戸隠そば 送料値上げのお知らせ(2018/7/23)
ヤマト運輸の宅急便運賃改定に伴い、2018/8/1(水)より、
信州戸隠そば関連商品の送料、および一部商品価格を値上げさせていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。
※7/31(火)までにご注文いただいた商品に関しましては、値上げ前の送料(600円)で送らせていただきます。

価格改定後の送料・商品価格
基本送料:600円→650円(四国+100円・北海道 九州+200円・沖縄+1100円)
石臼挽き生そば5種:現在の販売価格より+150円(沖縄+1150円)

【対象商品】 信州戸隠そば関連商品


・「そば選びのご提案ページ」リニューアル!(2018/7/17)
そば選びのご提案ページを大幅リニューアル!
カテゴリーごとにそばを画像付きで分類し、各商品ごとの特徴や価格、賞味期限などを比較できるようにしました!
おそばがご入用の方は、ぜひそば選びのご参考にしていただき、
お客様1人1人にあったおそばを味わっていただければ幸いです。

そば選びのご提案ページはこちら


・豪雨の影響によるお届けの停止・遅延について(2018/7/9)
西日本を中心とした豪雨により被害に遭われた地域の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
豪雨の影響により一部地域への配送に停止・遅れが発生する場合がございます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

詳しい状況につきましては ヤマト運輸お知らせページ をご確認ください。

そば選びのご提案

悩んでいる主婦のイラスト「いろんなそばがあって、どれを選べばよいか迷ってしまう…」
そんな方のために、このページでは当店で取り扱っているおそばの中から
オススメのおそばを種類ごとにご紹介させていただきます。
そば選びのご参考にしていただき、
お客様1人1人にあったおそばを味わっていただければ幸いです。
※下記商品の表示価格は全て税込です。

そば選びのワンポイントアドバイス【十割そばの食し方】

十割そばは、つなぎを使用していないため煮込むと麺が切れやすくなってしまいます。
なので十割そばは冷たいそばとして食べるのがオススメです!
温かいそばでお召し上がりの際は、よく煮立てたそばつゆを冷たいそばの上にかけるか、
鍋に入れると同時に盛り付ける等してお召し上がりください。

【人気定番商品】

当店そば売上トップ3!季節や用途を問わず、年間を通してたくさんの方々にご好評をいただいています。

本十割生そば(大)商品画像

賞味期限
90日

半生そば

本十割生そば(大)
2,160円

当店リピート数No1商品!
2分茹でて1分蒸らし冷水で洗うだけ!自宅で本格的な十割そばが手軽に味わえます。

商品ページへ

本十割生そばギフト(TSM-30)商品画像

賞味期限
90日

半生そば

限定十割
3,240円

ギフト一番人気の十割そば!
父の日やお中元などの贈り物として毎年ご好評をいただいています。ご贈答にぜひ。

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信州戸隠そば(ST-48)商品画像

賞味期限
1年

信州戸隠そば
3,190円

【長野県信州そば品評会 受賞記念商品】半世紀以上も続く伝統の品評会で最高位に輝いたこだわりの信州そばです。

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【石臼挽き生そば】(送料無料)

「本場信州の手打ちそば屋」さながらの味をご家庭でもお召し上がりいただけます。

石臼挽き生そば(A)商品画像

消費期限
6日

生そば

石臼挽き生そばセット(A)
4,100円

そばの三たて挽きたて・打ちたて・茹でたてをご堪能いただける石臼挽き生そばです。
→1パック増量タイプ(A-1)

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寒ざらし石臼挽き生そば(KT-50)商品画像

消費期限
6日

生そば

寒ざらし石臼挽き生そば
5,100円

雪の中で寝かせた新そばを寒風にさらし、石臼で丹念に挽きあげたそば。えぐみが少なく甘みのある味わいが特徴。

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【ご贈答】

お中元、お歳暮などの季節の贈り物や父の日、敬老の日のプレゼントに最適です。

民話の里(Z-16)商品画像

賞味期限
1年

民話の里
1,730円

伝統の味覚を守り続けた伝承の味。アクやくせがなく、調理法を選ばず温でも冷でも美味しく召し上がれます。

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善光寺門前そば(MO-30N)商品画像

賞味期限
1年

善光寺門前そば(MO-30FR)
3,350円

そば処信州の代表格、伝統の善光寺門前町の味わい「善光寺門前そば」と「信州戸隠そば」2種の詰合せ。

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善光寺門前そば(MO-50N)商品画像

賞味期限
1年

善光寺門前そば(MO-50FR)
5,450円

善光寺門前そばと信州戸隠そばのセットに十割そばを加えました。こだわりのそばを存分にお楽しみいただけます。

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蕎麦饗宴(TU-30)商品画像

賞味期限
1年

蕎麦饗宴
3,350円

「更科、戸隠、藪」そば通も納得のそば3種詰合せ。三種三様の風味・喉ごし・味をご堪能いただけます。

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国産本十割そば(KJS-5)商品画像

賞味期限
1年

国産本十割そば
3,240円

国産のそば粉を100%使った十割そば。塩分を気にされる方にも安心な無塩製法です。濃厚なそば湯も魅力。

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【季節限定商品】(10月〜1月下旬)

そば本来の甘み・香りが際立つ、この時期だけの特別な味わいをどうぞ。

生新そば(SN-30)商品画像

賞味期限
90日

半生そば

生新そば
3,240円

今秋獲れた新そばを石臼挽きした風味豊かな生新そば。翌年1月下旬までの限定発売です。※売り切れ次第終了

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【ご家庭用】

普段使いにはもちろん。夜食や非常食、保存食などにもおすすめです。

本十割そば商品画像

賞味期限
1年

本十割そば
400円

乾麺タイプの十割そば。そば粉十割ならではの香り、喉ごしの良さをお楽しみいただけます。→お得な10袋入り

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信州戸隠そば(太切り)(T-1)商品画像

賞味期限
1年

信州戸隠そば(太切り)
380円

贈答用商品で人気のそばをご家庭でも。食べ応えのある平べったく薄く太い麺で、かけそばにおすすめです。

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信州戸隠そば(細切り)(T-2)商品画像

賞味期限
1年

信州戸隠そば(細切り)
380円

贈答用商品で人気のそばをご家庭でも。喉ごしの良いシャッキリ感のある細い麺で、ざるそばにおすすめです。

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自然芋そば(G-1)商品画像

賞味期限
1年

自然芋そば
650円

国産山芋粉と海藻をつなぎに用いた喉ごしの良い自然芋そば。500g入ですのでたっぷりお楽しみいただけます。

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信州戸隠とろろそば(CO-10)商品画像

賞味期限
1年

信州戸隠とろろそば
2,200円

香り高いそば全粒粉に国産山芋粉を加え、とろろそばの真骨頂ともいえる風味と喉ごしの良い麺に仕上げました。

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車屋印生そば(大)(ク-大)商品画像

賞味期限
90日

半生そば

車屋印生そば(大)
1,080円

アクがなく喉ごしの良い生そば。ご家庭用はもちろん、引越しのご挨拶用としてもご好評をいただいています。

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【その他】

そばの美味しさをより引き出す七味唐からし・そばつゆ。おそば屋さんの作るうどん・ひやむぎ。

八幡屋礒五郎 七味唐からし(S-7)商品画像

賞味期限
1年

八幡屋礒五郎 七味唐からし
400円

古来不変、独特の製法により調味された善光寺名物「七味唐からし」。おそばの薬味としてお使いください。

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信州戸隠そばつゆ(S-2)商品画像

賞味期限
2年

信州戸隠そばつゆ
250円

厳選鰹節と本醸造醤油で作り上げたこだわりのそばつゆ。薄めずに使うことができる、やや甘めのそばつゆです。

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国産そば粉商品画像

賞味期限
180日

国産そば粉
550円

国産100%のそば粉。ご自宅でのそば作りや、クッキー、そばガレットなど、色々な料理にお役立て下さい。

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そばがき商品画像

賞味期限
180日

そばがき
550円

熱湯を入れて混ぜるだけ!カップタイプの本格そばがき。おやつにもおすすめです。
→6個入り   →18個入り

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釜揚げうどん(KA-1)商品画像

賞味期限
1年半

釜揚げうどん
300円

手間ひまかけてじっくり熟成し、うどん本来のおいしさを引き出しました。昔ながらの手作りうどんの味です。

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長ひやむぎ 信濃の味(ナ-25)商品画像

賞味期限
1年半

長ひやむぎ 信濃の味
2,200円

信州の冬の極寒の中で作られた極寒製冷麦。通常より10センチ長い麺が、コシとつるりとした食感を生み出します。

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ギフト用、イベントの景品などで一度に多くの商品が必要な方はこちらもご覧ください。
10個以上お買い上げで大口購入割引を行っています。

大口購入専用ページ

まとめてお買い上げいただくとお得!

オンラインショップあんずではギフト用などで一度に多くの商品が
必要な方のために大口購入割引を行っています。
10箱以上お買い上げで5%OFF、20箱以上お買い上げで10%OFF!

【大口購入の対象商品はこちら↓】

ギフト商品

本十割生そばギフト(TSM-30)商品画像
限定十割
3,240円
信州戸隠そば(ST-48)商品画像
信州戸隠そば
3,190円
国産本十割そば(KJS-5)商品画像
国産本十割そば
3,240円
善光寺門前そば(MO-30F)商品画像
善光寺門前そば(MO-30FR)
3,350円
善光寺門前そば(MO-50F)商品画像
善光寺門前そば(MO-50FR)
5,450円
蕎麦饗宴(TU-30)商品画像
蕎麦饗宴
3,350円
本十割ギフト(HJ-6)商品画像
本十割ギフト
3,350円
民話の里(Z-16)商品画像
民話の里
1,730円

通常商品

本十割生そば(小)(ホ-小)商品画像
本十割生そば(小)
1,080円
本十割生そば(大)(ホ-大)商品画像
本十割生そば(大)
2,160円
※表示価格は全て税込です。

対象の商品を10箱以上お買い上げで5%OFF、20箱以上お買い上げで10%OFFさせていただきます。
(対象商品の中から2種類以上の商品を組み合わせて10箱以上お買い上げいただいた場合も割引いたします)

(例)信州戸隠そばを8箱、本十割生そば(小)を2箱購入、通常27,480円のところ5%OFFで26,106円に。

※商品購入の際に上記の数量を注文していただければ、自動的に割引いたします。
 割引率は10箱〜19箱で5%、20箱〜で10%とさせていただきます。
 さらに大量にご入用の方(100箱〜)は、下記メールアドレスにお問い合わせください。
 商品、個数に応じて、さらに割引くことも可能です。
 お問い合わせはこちらから  shopmaster@55anz.com

栗の簡単調理 - 生栗のゆで方をご紹介します!


先日、小布施栗をゆでて食べました。
ずぼらなスタッフSの「栗のゆで方」をご紹介させていただきます。

なお、栗はゆでる前に水に半日程度ひたしておくとよいそうです。
皮むきがしやすくなる、虫を追い出すことができる、のだとか
(浮いてしまう栗には虫がいる可能性大らしいです)。
今回は新鮮な栗が手に入り、皮をむくつもりもなかったので、この行程は省いてしまいました。


【簡単な栗のゆで方:手順】

  1. 栗をよく洗います。
  2. なべに栗と、栗がかぶる位の量の水を入れます。
  3. 手順②のなべを火にかけ、沸騰したら中火にして5分程度ゆでます。
  4. 手順③のなべにふたをして火から下ろし、新聞紙で包み込み、1時間程度置いておきます(新聞で保温する)。
  5. 手順④のなべを新聞から取り出し、再度、手順③④を行います。
  6. なべを新聞から取り出し、余熱が冷めるまで、そのまま置いておきます。
  7. 余熱が冷めたら水気をきり、栗を取り出します。
[注意点]
  • 外気温により、④の放置時間は調節してみて下さい。
    暑い時期であれば⑤の再加熱は不要かと思います。
  • 加熱したなべは大変熱いので、新聞で包み込むときは、やけど等くれぐれもご注意下さい。


手順④の「新聞で保温する」方法は、数年前にテレビで観てから私はよく使う方法です。
ガス代の節約になるので、節約主婦の方には定番の方法ではないでしょうか?
” なべを絶えず気にする必要がない ” のが楽ちんなポイントです。
この方法は栗をゆでる時だけでなく、カレーや煮物などにも使えますのでおすすめです。
ちなみに、以前、我が家にT社の保温調理器具があったのですが、
新聞を使うようになってからは不要となったので譲ってしまいました。

栗は調理後、皮をむくのがめんどうだったので、包丁で真っ二つに切ってスプーンで食べました。
家族にも好評でしたよ(さずが小布施栗です!)。


○『小布施栗』が食べたい方は コチラ をクリック!

○アグリ小布施さんから教えて頂いた『栗のレシピ』を観たい方は コチラ をクリック!


ブログ20160930-1ゆでた小布施栗 

[2016/09/30]

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