ニンニク醤油が食欲をそそる長野県名物「山賊焼」

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パティスリー・カズーリーさんの「そばシュークリーム」

今回は県内のケーキ屋さんで人気のそばスイーツをご紹介いたします。手造りケーキのかわいいお店「パティスリー・カズーリー(Patisserie Kazuri)」先日、県内の観光案内所を訪れた際、手にしたガイドブックの中で面白いものを見つけました。それがこちら「パティスリー・カズーリー」さんの「そばシュークリーム」
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根曲がり竹やりんごなど、ちょっと変わっためずらしいおやきを買ってきました。

おやきの具はとても自由度が高く、地域やお店・各家庭によっていろんな種類があるので、時にめずらしいおやきに出会えるのが面白いところです。今回は「道の駅ふるさと豊田」で見つけたちょっとめずらしいおやきをご紹介いたします。
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芳香堂さんの「そば饅頭」

長野県木曽群にお店を構える「芳香堂」さん。大正二年創業の老舗の和菓子屋さんです。今回はその芳香堂さんの名物「そば饅頭」を買ってきたのでご紹介いたします!
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横島物産さんの「杏らすく」

日本一のあんずの生産地である長野県千曲市で様々なあんずの加工品を作っている「横島物産」さん。今回はその横島物産さんの数あるあんず商品の中から「杏らすく」を買ってきたのでご紹介いたします!
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信州里の菓工房さんの「フリュイショコラ市田柿-栗-」

今回は信州のブランド柿である「市田柿」を使ったお菓子をご紹介します。市田柿を丸ごと使ったフリュイショコラ:栗焼酎をほのかに効かせた栗きんとんのガナッシュを市田柿に詰め、表面をチョコレートでコーティングしたワンランク上のスペシャリテ。香り立つカカオの風味と市田柿の上品な甘みがトロリととろけます。
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美味だれ焼き鳥「肉い親父の美味だれ めし泥棒」

美味だれ焼き鳥(おいだれやきとり)とは、長野県上田市発祥の焼き鳥料理で、すりおろしたニンニクを入れた醤油だれを焼き鳥につけて食べる料理です。(お店によっては、すりおろしたりんごをたれに加える場合もあるそう)お店では、たれの入ったコップに焼き鳥を浸して食べる方法が一般的とのこと。
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横島物産さんの「杏チョコレートクランチ」

日本一のあんずの生産地である長野県千曲市で様々なあんずの加工品を作っている「横島物産」さん。今回はその横島物産さんの数あるあんず商品の中から「杏チョコレートクランチ」を買ってきたのでご紹介いたします!
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信州里の菓工房さんの「栗とそばのフロランタン」

栗とそばのサブレに、アーモンドスライス、栗のおこげせんべい、飯島町産のそばの実を乗せて香ばしく焼きあげた一品。パッケージのデザインも素敵です。フロランタンならではの香ばしさと、ザクザクとした食感がたまりません。甘すぎないまろやかな甘みの中に感じられる優しい栗の味と、後味でしっかりと香るそばの風味。
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Bon Sarrasin(ボンサラザン)さんの「おそばのチーズケーキ」

世にも珍しいそばスイーツの専門店「Bon Sarrasin(ボンサラザン)」さんの人気商品、「おそばのチーズケーキ」を買ってきたのでご紹介します! 長野県産のそば粉とチーズにそば茶クリームをブレンドして焼き上げた濃厚なチーズケーキ。土台の生地にも100%そば粉を使用するという徹底したこだわりの一品です。
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かまくらやさんの「そばを使ったお菓子」を紹介

そばの実やそば粉を使用したお菓子を買ってきたので紹介したいと思います! 数多くある中からとりあえず4種類買ってきました。左上からクッキー、ガトーショコラ、どら焼き、タルト。ホワイトデー間近ということもあり、クッキーとガトーショコラはホワイトデー用のラッピングでした。