買ってきた もっちりとした「はなまめ甘納豆」
長野県上田市にある「上田 道と川の駅 おとぎの里」にて紫花豆の甘納豆「はなまめ甘納豆」が売っていたのでどんな味なんだろうと思い、買ってみました！
2018
買ってきた 
作ってみた 山賊焼アレンジレシピ「イタリアン風 山賊焼」
当店に山賊焼きを卸していただいている本郷鶏肉さんのところへ取材に行った際に、「山賊焼きのオススメの食べ方はありますか？」と聞いたところ、山賊焼きにピザソースとチーズをのせて焼きあげたイタリアン風の山賊焼きがオススメです！とお聞きしたので、実際に作ってみることにしました！
作ってみた 「山賊焼そば」を作ろう！
山賊焼きコラボメニューのひとつに「山賊焼きそば」という、温かいおそばにアツアツの山賊焼きをのせた料理があるのですが、県内でも食べられる場所が限られているのでなかなか食べに行くことができずにいました。ですが、そばの上に山賊焼きをのせるだけなら自分で簡単に作れるのではないかと思い、今回「山賊焼きそば」を作ってみることに！
食べてきた 大根の絞り汁の辛味を生かした「おしぼりそば」
長野県の東北部、千曲市から坂城町・上田市近辺を中心に、辛味大根の絞り汁に、葱、鰹節を入れ、信州味噌で味を調えた付け汁でそばを食す「おしぼりそば」というものがあります。今回は千曲市の一松亭で、この「おしぼりそば」をオーダー。
買ってきた 花豆感あふれる「紅花いんげん蒸し羊羹」
長野県大町市にある明治40年創業の老舗の和菓子屋さん「御菓子司 柴田」こちらの柴田さんで紫花豆を使った蒸し羊羹を販売しているということで、ずっと気になっていたので、近くに寄った際に目当ての蒸し羊羹を買ってきました！実はこの蒸し羊羹、第二十三回全国菓子大博覧会で栄誉金賞を受賞しており、雑誌などでも紹介されているんだとか！
食べてきた 本場のやまっちそばを食べてきました！
「やまっちそば」の本場、山形村取材で松本方面に行く機会があったので、やまっちそばの本場である山形村の「水舎」さんでやまっちそばを食べてきました。水舎さんは県外から食べに来る人も多いという人気店。事前情報では平日でもかなり混むとのことだったの...
作ってみた 「すだちそば」を作ろう！
冷たいかけそばの上に、輪切りにしたすだちをのせた「すだちそば」普通のかけそば以上にさっぱりと召しあがれる、暑い夏にピッタリのおそばです。
その他 野菜ソムリエの篠原さんに取材！
先日、当店に花豆を下ろしていただいている農家さんの一人、野菜ソムリエの篠原さんのところへ取材に行ってきました。今年は、特に大きい花豆を種として植えたということで、昨年以上に大きいものが期待できそうです！（花豆は連作できないので、今年は別の畑で栽培中とのこと）
作ってみた 調理時間5分！ 簡単味噌漬けチーズ
信州味噌を使ったお手軽味噌漬けチーズのレシピです。調理時間はたったの5分！あとは時間がおいしくしてくれます。
作ってみた 白花豆のスパイシーチーズケーキ
当店に花豆を卸していただいている農家さんの1人、野菜ソムリエの資格を持つ篠原紀子さんに、白花豆を活かした料理を開発していただきました。スパイシーながらも、白花豆のやさしい豆の味が楽しめる一品です。