作ってみた 長野県の郷土食「そばうすやき」を作る
今回は長野県の郷土料理のひとつ、「そばうすやき」を作ってみたいと思います！ そばうすやき（そば薄焼き）とは、簡単に説明すると「そば粉を水で溶いて薄く焼いたもの」です。なんだか以前紹介したそばガレットと似ていますが、それとは別物。
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作ってみた 
買ってきた 濃厚な出汁が魅力。小菅亭さんの「そば屋のつゆ」
今回紹介するのがこちら、小菅亭さんの「そば屋のつゆ」です。小菅亭さんは長野市善光寺下にお店を構えるかなり有名なおそば屋さんです。そばの名店で使われているそばつゆを、ご家庭でも味わえる商品ということですね。
買ってきた 最上の、甘酸っぱさを。杏花堂さんの「杏ビターチョコレート」
「日本一のあんずの里」と呼ばれる千曲市産の杏をドライグラッセにし、クーベルチュールチョコレート（ケーキなどの仕上げに使われる脂肪分の高いチョコレート）でコーティングした一品です。
買ってきた 飯田市生まれの万能調味料「ねぎだれ」は何にでも合う！
長野県の食を紹介するブログでありながら、煎酒（いりざけ）という長野県とは何も関係のない調味料を紹介したこともありましたが、今回は正真正銘、長野県生まれの調味料を紹介したいと思います。それがこちら「ねぎだれ」です。
買ってきた なめ茸に明太子やホタテをプラス！ サンエーさんのなめ茸を試食
今回も長野県の企業が作る、普通のなめ茸とは少し変わったなめ茸を紹介したいと思います。それがこちら、サンエーさんの「明太子なめ茸」と「ほたてなめ茸」です。
買ってきた 味噌とカレーは相性抜群！「おばすて味噌蔵カレー」
長野県のご当地カレー紹介第7弾。今回は「おばすて味噌蔵カレー」をご紹介いたします。千曲市戸倉のセブンイレブンで購入。価格は税込486円と、これまで紹介してきたご当地カレーの中だと一番安いです。
作ってみた 紫花豆でポテトサラダを作ったら謎の物体が誕生した件
紫花豆を煮豆にした時のホクホクとした食感はじゃがいもにそっくり。というわけで今回はじゃがいも料理のド定番、ポテトサラダを紫花豆で作ってみようと思います！
買ってきた やみつきの旨辛さ！「信州味噌の麻婆カリー」
長野県松本市にお店を構えるエスニック料理店「がねいしゃ」さんと、同じく松本市の老舗の味噌醤油醸造元「丸正醸造」さんのコラボ商品「信州味噌の麻婆カリー」を紹介いたします。
買ってきた 山賊焼×煎餅 ホンダ製菓さんの「山賊焼味 揚げせん」
今回紹介するのはこちら「山賊焼味 揚げせん」。要は山賊焼味の揚げ煎餅です。なんか近所のデリシアで大量に売られていたので、買ってみました。税込159円です。
買ってきた なめ茸を生み出した元祖！ 小林農園さんのなめ茸を食べてみる
今回は長野県の特産品であるキノコを使った加工品「なめ茸」をご紹介。なめ茸と言っても、ただのなめ茸ではありません。今回紹介するなめ茸の生産元、小林農園さんは、なめ茸の生みの親。この世になめ茸を生み出した“元祖”のなめ茸なのです。