商品紹介 麺長35cm！「長ひやむぎ 信濃の味」
信州の冬の極寒の中で製造・乾燥・熟成させることで、旨みが凝縮された「極寒製ひやむぎ」。通常より10cm以上長い麺が、コシがあり、つるりとした食感を生み出します。1,800円で25袋入り。コスパも良く、たっぷりお楽しみいただけます。
商品紹介
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商品紹介 更科粉をふんだんに使った「信州八割そば」
一口食べてすぐに分かる弾力の強さ！ もうとにかく弾力が違いますね！ ものすごくコシが強いです！ 八割そばの特徴だという喉越しも抜群！ 喉越しっていまいち分かりにくいものだと思っていたのですが、これが喉越しなんだ！ とはっきり感じられました。
商品紹介 塩分控えめの浅漬けタイプ。野沢菜漬の販売を開始いたしました！
当店では11月より、かねてからお客様にご要望をいただいていた「野沢菜漬」の販売を開始いたしました！販売させていただくのは信州奥信濃で50年、野沢菜漬を作り続けている高社食品さんの野沢菜漬です。塩分が高めなイメージのある漬物ですが、高射食品さんの野沢菜漬は近年主流の健康志向に配慮した塩分控えめの野沢菜漬。
商品紹介 サンエーさんの「国産高原花豆やわらか煮」
先日、ビッグハットで行われた「第16回ビジネスフェア」にて株式会社サンエーさんと商談し、「国産高原花豆やわらか煮」を新商品として取り扱わせていただくことになりました！厳選された国産の花豆をじっくり煮込んで柔らかく仕上げた逸品。ホクホクっとした食感が特徴です。
商品紹介 マルモ青木味噌さんの「有機玄米味噌」
「善光寺・生」「有機畑」と同じく赤みそと白みそのバリエーションがあります。有機大豆と有機玄米を使用したお味噌で、有機JAS規格を満たしているのはもちろん。NOP（アメリカの有機認証制度）とEU有機（EUの有機認証制度）の認証も取得しているすごいお味噌です！