花豆について
花豆を使った料理や加工品の紹介、
花豆の豆知識やQ&Aなど
花豆にまつわるあれこれを紹介いたします。
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2019/07/02 -花豆について
花豆の甘蜜煮 社会福祉法人 花工房福祉会の 「花豆の甘蜜煮」をいただいたのでご紹介。 信州小諸産の花豆100%で作られた商品で、 普通の甘煮に使われる材料に加えて、 「蜂蜜」も使われているそうです。 …
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サンエーさんと商談 先日、ビッグハットで行われた「第16回ビジネスフェア」にて 株式会社サンエーさんと商談し、「国産高原花豆やわらか煮」を新商品として取り扱わせていただくことになりました！ 厳選された …
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2019/04/16 -花豆について
鯛（たい）焼きではなく鯉（こい）焼き 長野市善光寺の近くにお店を構える「藤田九衛門商店」さん。 そこで売られているのが花豆餡を使った「鯉焼き-垂水-」です。 長野県佐久市の名産品である「佐久鯉」をイメ …
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2019/04/12 -花豆について
紫花豆には、体にうれしい栄養素がたくさん含まれています。 主な栄養素はこちらのとおり。 紫花豆に含まれる主な栄養素 【ビタミンB1】 脳や神経のエネルギー源になります 【ビタミンB2】 肌荒れを抑えて …
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2019/03/12 -花豆について
花豆あんバター 県内のスーパーTURUYAさんで「花豆あんバター」が売られていたので これは珍しい！と思い、買ってみました。 花豆は加工品自体あまり見かけないので、 また発見次第、このブログにて紹介し …
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最近はやりのコーヒー花豆 当店でも販売している紫花豆。 まだまだ知名度は低いですが、他の豆に比べてとても大きく、栄養も豊富だということで、近年、人気が高まってきています。 そんな花豆ですが、その知名度 …
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2018/12/28 -花豆について
はなまめ甘納豆 長野県上田市にある「上田 道と川の駅 おとぎの里」にて 紫花豆の甘納豆「はなまめ甘納豆」が売られていたので どんな味なんだろうと思い、買ってみました！ 価格は600 …
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ただいまオンラインショップあんずでは 「花豆在庫品売り尽くしセール」を実施中です。 SS～Lサイズの紫花豆を30%OFFで販売！ SSサイズ 500g 918円→642円 Sサイズ 500g 1458 …
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2018/08/23 -花豆について
紅花いんげん蒸し羊羹 長野県大町市にある 明治40年創業の老舗の和菓子屋さん「御菓子司 柴田」 こちらの柴田さんで紫花豆を使った蒸し羊羹を販売しているということで、 ずっと気になっていたので …
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2018/07/04 -花豆について
先日、当店に花豆を下ろしていただいている農家さんの一人、野菜ソムリエの篠原さんのところへ取材に行ってきました。 当店では今後、生産元の取材に力を入れていく予定です！ 定期的に各生産元に取材に行くことで …
