野沢菜漬

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野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬納豆そば」

今回は野沢菜漬アレンジレシピ第4弾! 前回の「野沢菜漬そば」をさらに発展させた「野沢菜漬納豆そば」を作ります! 当店に野沢菜漬を卸してくれている「高社食品さん」から野沢菜漬と納豆は相性が良いということをお聞きして思いついた料理です。最初はご飯に乗せることを想定していましたが、今回はあえてそばに乗せてみることに。
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野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬そば」

前回の野沢菜漬ピザに続いて今回は野沢菜漬アレンジレシピ第3弾! 今回はかけそばの上に野沢菜漬をのせた「野沢菜漬そば」を作ります! 長野県内のそば屋さんでは、たまに見かける料理ですよね。
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野沢菜漬アレンジレシピ「野沢菜漬ピザ」

前回の野沢菜漬を使った絶品そばパスタがかなり美味しかったので、また野沢菜漬のアレンジレシピを作ってみることに。今回は野沢菜漬が主役のピザ、「野沢菜漬ピザ」を作ります! ピザ生地として使うのはニッポンハムさんの「Pizza Feliceriaチーズピザ」、野沢菜漬は前回同様、高社食品さんの「野沢菜漬」を使います。
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野沢菜漬を使った絶品そばパスタ

野沢菜漬を使ってアレンジレシピを作る! 11月より当店で販売を開始した野沢菜漬。 →塩分控えめの浅漬けタイプ。野沢菜漬の販売を開始いたしました! その野沢菜漬の写真撮影用に、生産元の高社食品さんから野沢菜漬をいただきました。せっかくなので...
野沢菜漬

塩分控えめの浅漬けタイプ。野沢菜漬の販売を開始いたしました!

野沢菜漬とは? 長野県を代表する漬物で、野沢菜を塩漬けにしたもの。地元ではお葉漬けとも呼ばれており、ご飯やお茶のお供によく出される長野の食卓に欠かせないふるさとの味です。野沢菜漬は高菜漬・広島菜漬とならぶ日本三大菜漬のひとつで、シャキシャキ...