食べてきた 大根の絞り汁の辛味を生かした「おしぼりそば」 長野県の東北部、千曲市から坂城町・上田市近辺を中心に、辛味大根の絞り汁に、葱、鰹節を入れ、信州味噌で味を調えた付け汁でそばを食す「おしぼりそば」というものがあります。今回は千曲市の一松亭で、この「おしぼりそば」をオーダー。 2018.08.28 食べてきた
買ってきた 花豆感あふれる「紅花いんげん蒸し羊羹」 長野県大町市にある明治40年創業の老舗の和菓子屋さん「御菓子司 柴田」こちらの柴田さんで紫花豆を使った蒸し羊羹を販売しているということで、ずっと気になっていたので、近くに寄った際に目当ての蒸し羊羹を買ってきました!実はこの蒸し羊羹、第二十三回全国菓子大博覧会で栄誉金賞を受賞しており、雑誌などでも紹介されているんだとか! 2018.08.23 買ってきた
食べてきた 本場のやまっちそばを食べてきました! 「やまっちそば」の本場、山形村 取材で松本方面に行く機会があったので、やまっちそばの本場である山形村の「水舎」さんでやまっちそばを食べてきました。 水舎さんは県外から食べに来る人も多いという人気店。事前情報では平日でもかなり混むとのことだっ... 2018.08.17 食べてきた