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鶏肉屋の信州だんらんセット(4人前)【送料無料】

鶏肉屋の信州だんらんセット(夏)

鶏肉屋の信州だんらんセット(4人前)


◎鶏料理を存分に味わえる「鶏肉屋の信州だんらんセット」

鶏のスペシャリストが厳選した鶏肉を丹精込めて調理し、皆様のだんらんにお届けいたします。


◎商品情報

・信州名物 山賊焼き(2枚入×2パック)
 信州名物の山賊焼きです。半世紀に渡る秘伝の漬け込みダレに漬け込み、カラッと揚げました。

・やわらかチキン(1枚入×1袋)
 新鮮な鶏ムネ肉の味を活かし、低温でじっくり加熱することにより柔らかく仕上げました。
 そばのトッピングや夏のサラダに最適です。

・手羽元コンフィ(4本入×1袋)
 オリジナルブレンドの油で低温でゆっくり調理し、驚くほど柔らかく仕上げました。
 カレー風味の後引く美味しさです。(コンフィとは、フランス料理の調理法の一つです。)

・ふんわり肉団子(1パック×6粒×2種類)(プレーン・トマトチーズ)
 鶏肉屋が自信をもって作りました。ムネ肉と親鶏モモ肉を使用し、ふっくらと仕上げています。
 醤油ベースの昔懐かしい味と、トマトチーズ風味の2種類がセットになっています。

※冷凍クール便でお届けいたします。
(混雑時は7日〜8日間ほどかかる場合がございます。ご了承ください。)
※この商品はお届け日、時間帯の指定が出来ません。
 ご贈答等にお使いの方はご注意ください。


 鶏肉屋のだんらんセットは、全て調理済みですので、温めるだけで簡単に召し上がれます。


鶏肉屋の信州だんらんセット(4人前)【送料無料】

価格:

4,800円 (税込)

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◎50年以上受け継がれてきた自慢の味

鶏肉は100%国産ムネ肉生産元の本郷鶏肉(ほんごうけいにく)では、100%国産の鶏ムネ肉を使用しています。おいしさを損なわないよう、鮮度の高い状態で手早くさばいていきます。
その鶏肉を50年以上受け継がれてきた秘伝のニンニク醤油ダレにじっくり漬け込み、肉の中までしっかりと味を染み込ませ、多くの人がやみつきになる味を引き出しています。
熟練職人の伝統技術によって独自の衣付けをほどこし、しっかりカラッと揚げることで、豪快かつおいしい「山賊焼き」となるのです。


◎気になる山賊焼きの食し方!

付け合わせの定番は、やはり信州高原野菜代表のキャベツです。
軽くレモン汁をしぼって、ガブリ!これが山賊焼きの醍醐味です!
また、シンプルなぶんアレンジ方法もいろいろ!
ポン酢やノンオイルドレッシングとも相性ピッタリなんです。
大根おろしと青じそをのせてポン酢をかければ、さっぱりと食べられますよ。


◎メディアが注目!山賊焼きは地元でも盛り上がっています!
山賊焼きの記事

松本平タウン情報・朝日新聞・信濃毎日新聞ほか


◎生産元

「有限会社 本郷鶏肉」長野県松本市市場

有限会社 本郷鶏肉本郷鶏肉 代表取締役社長 平野拓也さん 販売部営業課主任 伊藤麻弥さん

本郷鶏肉は1952年、松本市の鶏肉屋の中ではじめてデリカテッセン(惣菜)をはじめました。
2002年10月には「食の安全」という時代の要求に答えて、新工場が完成。
最近ではジビエの商品を発表するなど、「鶏肉屋」の本業は大切にしながら、
時代の流れの中で業態を変え、着実に進歩してきました。
本郷鶏肉の山賊焼は、40年に渡って主に信州中信地区のスーパーや飲食店で販売しています。
本郷鶏肉では「手作り」にこだわり、仕込みから包装に至るまで、すべて人の手でおこなっています。
このこだわりこそ、長く地域の人々から愛されてきた秘密なのです。


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